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Réthymnon est un paradis culinaire qui offre un large éventail d'expériences gastronomiques, des tavernes crétoises traditionnelles aux restaurants haut de gamme.
Restaurant Avli
Le restaurant Avli, situé au cœur de la vieille ville, est l'un des meilleurs endroits à visiter. Installé dans une belle demeure vénitienne, Avli allie le charme de l'architecture historique à une cuisine gastronomique moderne. Le restaurant est réputé pour son approche innovante des plats crétois classiques, utilisant des ingrédients locaux pour créer une expérience gastronomique mémorable. Les plats emblématiques comprennent l'agneau cuit lentement avec des légumes sauvages et les fruits de mer frais, qui mettent en valeur les riches saveurs de la Méditerranée.
Taverna Othonas
Pour ceux qui recherchent un authentique repas crétois, la Taverna Othonas est une visite incontournable. Cette taverne familiale sert des plats crétois traditionnels depuis des décennies et est appréciée des habitants et des touristes. La carte propose une variété de plats classiques tels que la moussaka, le stifado (ragoût de bœuf copieux) et le dakos (salade crétoise à base de biscottes d'orge, de tomates et de feta). L'atmosphère chaleureuse et conviviale et l'engagement de la taverne à utiliser des produits frais et locaux en font un choix de premier ordre pour quiconque souhaite faire l'expérience de l'authentique hospitalité crétoise.
Prima Plora
Situé sur le front de mer, ce restaurant offre une expérience gastronomique avec vue. Connu pour sa situation exceptionnelle en bord de mer, ce restaurant est spécialisé dans les fruits de mer et les plats biologiques. Le menu est un mélange de saveurs traditionnelles et contemporaines, avec notamment du poulpe grillé, du filet de bar et une sélection de salades fraîches. L'accent mis par le restaurant sur la durabilité et les ingrédients biologiques lui confère un attrait supplémentaire, ce qui en fait un lieu de prédilection pour ceux qui apprécient à la fois la bonne cuisine et la responsabilité environnementale.
Veneto
Si vous avez envie d'une expérience gastronomique, Veneto est l'endroit idéal. Situé dans un bâtiment vénitien magnifiquement restauré, le Veneto offre une atmosphère élégante et un menu qui propose une cuisine crétoise et internationale. Les chefs sont réputés pour leur créativité, alliant les ingrédients locaux aux techniques culinaires internationales pour créer des plats uniques. Le carré d'agneau aux herbes crétoises et le risotto aux champignons sauvages et à l'huile de truffe figurent parmi les plats les plus appréciés. La carte des vins est très complète et propose d'excellents vins locaux qui s'accordent parfaitement avec les plats.
To pigadi
Pour un repas décontracté mais délicieux, To Pigadi (Le Puits) est vivement recommandé. Ce charmant restaurant est situé dans une cour avec un grand puits au centre, créant une atmosphère confortable et romantique. Le menu se concentre sur les plats traditionnels crétois et grecs, préparés avec une touche de modernité. Les clients peuvent déguster une variété de meze (petites assiettes) comme des courgettes frites, des saucisses crétoises et des feuilles de vigne farcies, ainsi que des options plus consistantes comme des viandes grillées et du poisson frais. Le service amical et l'ambiance accueillante font du To Pigadi un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs qui souhaitent profiter d'un repas décontracté dans un cadre magnifique.
