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Alors que la vibrante saison du carnaval touche à sa fin en Grèce, le Lundi de la propreté (Kathara Deftera) marque le début du Grand Carême. Ce jour important, qui précède de 48 jours le dimanche de Pâques, est célébré dans un esprit de renouveau, de jeûne et de festivités en plein air. En Crète, le lundi propre est une occasion précieuse qui rassemble les familles et les communautés pour profiter de la nature, des aliments traditionnels et des coutumes culturelles qui ont été transmises de génération en génération.
Lundi propre avec le chameau à Kaina
Une ancienne tradition a été ravivée chaque lundi propre dans le village de Kaina, dans la région d'Apokoronas : le rituel du "chameau". Les villageois commencent les préparatifs tôt le matin pour construire le chameau et prendre part à la coutume du "moutzouroma" (se noircir le visage). Les enfants se rassemblent dans une maison pour s'aider mutuellement à créer des costumes originaux.
Mariage crétois traditionnel à Réthymnon
À Fourfouras, Amari, le mariage crétois traditionnel est reconstitué avec la participation de dizaines d'"acteurs" et de centaines d'"invités", selon les coutumes crétoises authentiques. Le cortège commence dans le quartier de Patela, où la famille du marié, accompagnée de musiciens, se rend dans le quartier de Plakoura pour récupérer la mariée. L'échange de mantinades (couplets folkloriques crétois) a lieu avant que les mariés ne se rendent sur la place du village pour la cérémonie.
Abondance de viande à Lassithi
Dans le village de Mylos, à Elounda, les célébrations du lundi propre proposent des plats traditionnels du carême, de la musique live et même de la viande grillée pour ceux qui ne jeûnent pas.
Fête de l'orange à Fodele
À Fodele, le lundi propre est célébré par le festival des "pommes d'or des Hespérides", consacré aux oranges. Les habitants et les visiteurs profitent de festivités colorées et parfumées pour déguster des plats, des friandises et du raki à base d'oranges.
Koulouma traditionnelle à Avdou
A Avdou, le lundi propre est marqué par une soupe de haricots, des aliments de jeûne, des boissons, des sucreries, et des spectacles de musique et de danse traditionnelles.
Fête de l'Apokriyomata à Rouvas
À Rouvas, le festival "Apokriyomata" commence tôt le matin. Les participants se déguisent en "Arkoudiarides" (personnages ressemblant à des ours) vêtus de peaux de chèvre et de mouton, avec des visages noircis et des cloches, enchaînés les uns aux autres pour danser une danse sauvage et sinistre, effrayant les jeunes "Zorros" et les "Princesses de la nuit".
Le lundi de la propreté est un jour de fête qui se déroule à Rouvas.
